片名：傲椒的湘菜
别名：THE PRIDE OF HUNAN CUISINE
豆瓣：3.0 分
豆瓣ID：35354760
状态：第12集完结
类型： 纪录
导演：陈硕,赵可大,欧大明,周晓萌,陈傲,冯又蒙,董一霖
主演：
年份：2021
地区：中国大陆
语言：汉语普通话
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更新时间：2025-04-14 10:45:04
作为一档美食人文类纪录片，《傲椒的湘菜》由味及道，以湘菜为入口，反映湖湘文化养育出的人文精神。历经三年，走遍湖湘，跨越世界，纪录片以湖湘为源点，以世界作维度记录地域美食，通过美食反映湖南饮食文化和风土人情，通过人物故事反映中国人的生存状态和时代语境。纪录片共分为12期，每期扣准一个主题，从人文、传统、新派等多个角度，阐述了米食、小吃、乡野、辣味等多种饮食文化，在城市与田园间无缝切换，发掘天生地养的灵动，以鲜活的影像呈现最真朴的湖湘。